Nghiên cứu giống, kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc là những khâu then chốt để nâng giá trị hạt gạo và thúc đẩy Đề án 1 triệu ha giảm phát thải tại ĐBSCL.

Đưa nghiên cứu giống đến đồng ruộng, tăng khả năng thương mại hóa

Ngày 2/11, tại TP Cần Thơ, Hội nghị phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp khu vực phía Nam đã tập trung thảo luận các giải pháp tháo gỡ điểm nghẽn trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản. Từ thực tiễn hoạt động của doanh nghiệp, ông Huỳnh Văn Thòn, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Tập đoàn Lộc Trời, đề xuất đẩy mạnh nghiên cứu giống, xác thực dữ liệu canh tác, truy xuất nguồn gốc và tăng cường liên kết chuỗi giá trị lúa gạo.

Doanh nghiệp cũng từng tổ chức vùng nguyên liệu với quy mô lên đến 180.000 ha, kết hợp lực lượng “3 Cùng” hướng dẫn kỹ thuật, kiểm tra đồng ruộng và kết nối quy trình canh tác với các khâu sản xuất vật tư, chế biến gạo. Qua 8 vụ trong giai đoạn 2020-2023, mô hình canh tác bền vững ghi nhận mức tiết giảm chi phí bình quân khoảng 2,72 triệu đồng/ha/vụ, trong khi năng suất tương đương phương thức canh tác thông thường.

Ở những nơi có điều kiện thủy lợi phù hợp, doanh nghiệp sẽ thúc đẩy tưới ngập - khô xen kẽ (AWD), ghi nhận nhật ký số và thực hiện đo đạc, báo cáo, thẩm định kết quả giảm phát thải. Khâu thu hoạch, sấy, bảo quản và chế biến cũng cần được tổ chức đồng bộ nhằm giảm tổn thất, kiểm soát an toàn thực phẩm và duy trì khả năng truy xuất nguồn gốc.

Để bảo đảm đầu ra cho vùng nguyên liệu, ông Thòn kiến nghị phát triển thị trường đối với gạo an toàn, chất lượng cao, có nguồn gốc minh bạch; thúc đẩy hợp đồng dài hạn và thương mại gạo xuất khẩu. Đồng thời, cần nghiên cứu cơ chế tín dụng thu mua theo mùa vụ, tạo điều kiện để doanh nghiệp tiếp cận vốn phù hợp với hợp đồng liên kết, kế hoạch thu mua và dòng tiền tiêu thụ, bảo đảm thanh toán kịp thời cho nông dân.