Thực hiện Quyết định số 3059/QĐ-BNNMT ngày 04/8/2026 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường về việc phê duyệt nội dung tổ chức “Hội thảo hoa sen gắn với phát triển làng nghề”. Sáng ngày 21/8/2026, Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn đã phối hợp với Viện nghiên cứu rau quả - Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hội Sinh vật cảnh Việt Nam, các cơ quan, đơn vị và địa phương liên quan, tổ chức Hội thảo quốc gia “ Hoa sen gắn với phát triển làng nghề”, tại xã Hồng Minh, tỉnh Hưng Yên.

Hội thảo là diễn đàn để các cơ quan quản lý nhà nước, địa phương, tổ chức khoa học và công nghệ, doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề, nghệ nhân và người sản xuất cùng đánh giá thực trạng, tiềm năng, những khó khăn, vướng mắc trong nghiên cứu, sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm từ sen; chia sẻ những mô hình, kinh nghiệm và cách làm hiệu quả; đồng thời đề xuất các định hướng, giải pháp phát triển ngành hàng sen theo hướng nâng cao giá trị bảo tồn và phát triển làng nghề, xây dựng nông thôn mới và phát triển du lịch nông nghiệp nông thôn.

Hội thảo với sự có mặt của Lãnh đạo Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, Hội sinh vật cảnh Việt Nam, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, UBND xã Hồng Minh và các nhà khoa học, doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề, nghệ nhân của các địa phương Đồng Tháp; Ninh Bình; Nghệ An; Hà Nội; Huế; Hưng Yên; Hải Phòng; Lào Cai.

Tại buổi Hội thảo ông Lê Đức Thịnh - Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn cho rằng Việt Nam là quốc gia có truyền thống văn hóa lâu đời gắn với hoa sen. Sen hiện diện trong đời sống tinh thần, tín ngưỡng, kiến trúc, mỹ thuật, ẩm thực và văn học; là biểu tượng của sự thanh cao, bền bỉ và sức sống. Đồng thời, sen cũng là cây trồng có giá trị kinh tế, thích hợp với nhiều vùng sinh thái, nhất là những chân ruộng trũng, ao hồ và vùng chuyển đổi sản xuất kém hiệu quả. Hầu hết các bộ phận của cây sen đều có thể khai thác: hoa phục vụ trang trí, ướp trà và du lịch; hạt, củ, ngó làm thực phẩm; lá, tâm sen và các bộ phận khác làm nguyên liệu chế biến; cảnh quan đồng sen phục vụ trải nghiệm và giáo dục. Từ cây sen, nhiều địa phương đã phát triển sản phẩm OCOP, nghề chế biến, ẩm thực, quà tặng, lễ hội và điểm du lịch nông nghiệp.

Phát triển hoa sen gắn với làng nghề là một hướng đi phù hợp với chủ trương chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp; phát triển nông thôn theo hướng đa giá trị, xanh, bền vững và giàu bản sắc. Nếu được tổ chức tốt, cây sen không chỉ mang lại nông sản, mà còn tạo ra việc làm, sản phẩm OCOP, không gian văn hóa, cảnh quan và trải nghiệm du lịch; qua đó góp phần nâng cao thu nhập, chất lượng đời sống của người dân và xây dựng nông thôn mới đi vào chiều sâu.

Kết luận tại Hội thảo ông Lê Đức Thịnh cũng tin tưởng với sự tham gia trách nhiệm của các cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề, nghệ nhân và người sản xuất, Hội thảo đã đưa ra được những định hướng và giải pháp thiết thực; mở ra thêm nhiều cơ hội liên kết, hợp tác; góp phần nâng cao giá trị cây sen và sức sống của các làng nghề Việt Nam.

Nguồn: phòng Ngành nghề nông thôn