Quét mã kiểm chứng bữa ăn bán trú

Hà Nội sẽ đưa HanoiCheck vào trường học, giúp phụ huynh theo dõi bữa ăn bán trú của con bằng điện thoại, hướng tới minh bạch và nâng cao an toàn thực phẩm học đường.

Minh bạch hơn nhờ công nghệ số

Bắt đầu từ năm học 2026-2027, phụ huynh tại Hà Nội có thể theo dõi thực đơn, tra cứu nguồn gốc thực phẩm và cập nhật thông tin về bữa ăn bán trú của con ngay trên nền tảng số HanoiCheck.

HanoiCheck là hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường Hà Nội. Đây là một trong 5 nhiệm vụ trọng tâm của Chiến dịch 100 ngày tăng tốc chuyển đổi số do thành phố triển khai, hướng tới số hóa toàn bộ quy trình quản lý bếp ăn trường học và tăng cường công khai, minh bạch trong bảo đảm an toàn thực phẩm.

Hệ thống gồm năm hợp phần chính bao gồm hồ sơ dinh dưỡng điện tử của học sinh, quản lý nhà cung cấp thực phẩm và suất ăn gắn với truy xuất nguồn gốc, kiểm soát an toàn thực phẩm bằng công nghệ số, ứng dụng dành cho phụ huynh và hệ thống điều hành, giám sát theo thời gian thực.

Cùng chung kỳ vọng, chị Dương Thị Hải, có con học tại Trường Tiểu học Tô Hoàng (phường Bạch Mai) mong muốn trường của con sẽ nằm trong nhóm được thí điểm. Theo chị, việc phụ huynh, nhà trường và cơ quan quản lý cùng tiếp cận một nguồn dữ liệu sẽ góp phần nâng cao tính minh bạch trong quản lý bữa ăn học đường.

Công nghệ chỉ hiệu quả khi đi cùng trách nhiệm

Tuy nhiên, bên cạnh sự kỳ vọng, nhiều phụ huynh cho rằng HanoiCheck sẽ chỉ phát huy hiệu quả khi dữ liệu trên hệ thống phản ánh đúng thực tế. Một phụ huynh chia sẻ, thực đơn được công khai nhiều năm nay nhưng đó mới chỉ là phần "nhìn thấy".

Điều phụ huynh quan tâm hơn là nguồn gốc thực phẩm, định lượng dinh dưỡng và chất lượng thực tế của từng suất ăn. Chỉ khi toàn bộ chuỗi cung ứng được số hóa, truy xuất rõ ràng và có sự giám sát thường xuyên của cơ quan quản lý thì phụ huynh mới thực sự yên tâm gửi gắm con em mình tại trường.

Theo lộ trình của thành phố, cùng với việc triển khai HanoiCheck, tháng 7 vừa qua, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã phối hợp với Sở Y tế rà soát toàn bộ hiện trạng bếp ăn bán trú, chuẩn hóa quy trình chuyên môn và lựa chọn 30 cơ sở giáo dục để thí điểm camera AI.
Đồng thời, UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm tổ chức lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn, công khai kết quả trên hệ thống và tăng cường giám sát trong suốt quá trình thực hiện.
Cô Nguyễn Phương Hoa, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Vĩnh Tuy (phường Vĩnh Hưng) cho biết, nhà trường đang chủ động rà soát hạ tầng công nghệ, sẵn sàng phối hợp với cơ quan quản lý và đơn vị cung cấp suất ăn để triển khai HanoiCheck khi thành phố thực hiện tại trường.
Theo cô, khi toàn bộ quy trình từ thực đơn, nguồn gốc thực phẩm đến khâu chế biến được số hóa và công khai, phụ huynh sẽ có thêm cơ sở để giám sát, đồng thời nhà trường cũng thuận lợi hơn trong công tác quản lý.
Cô Nguyễn Thị Ngọc Ánh, giáo viên lớp 1A6 Trường Tiểu học Vĩnh Tuy cho rằng HanoiCheck không chỉ giúp phụ huynh nắm bắt thông tin về bữa ăn bán trú mà còn giảm đáng kể những thắc mắc phát sinh trong quá trình phối hợp giữa gia đình và nhà trường. Khi mọi dữ liệu được cập nhật trên cùng một hệ thống, giáo viên sẽ có thêm căn cứ để trao đổi với phụ huynh khi cần thiết.
Trao đổi về việc chuẩn bị cho lộ trình triển khai HanoiCheck, bà Nguyễn Thị Mai Lan, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội phường Tương Mai cho biết, hiện trên địa bàn chưa có trường được lựa chọn tham gia đợt thí điểm HanoiCheck. Tuy nhiên, địa phương sẵn sàng phối hợp với các cơ quan chức năng và các nhà trường khi thành phố mở rộng triển khai nền tảng này.
Cùng với việc phối hợp bảo đảm lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn đúng quy định, địa phương sẽ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, giám sát hoạt động bếp ăn bán trú và phối hợp xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh, góp phần bảo đảm chất lượng bữa ăn cho học sinh.
Việc ứng dụng HanoiCheck không chỉ đơn thuần là đưa một phần mềm vào quản lý bếp ăn bán trú mà còn đánh dấu bước chuyển từ phương thức giám sát thủ công sang quản trị bằng dữ liệu số.
Tuy vậy, các chuyên gia và phụ huynh đều cho rằng công nghệ chỉ là công cụ hỗ trợ. Để HanoiCheck phát huy hiệu quả như kỳ vọng, điều quan trọng vẫn là trách nhiệm của từng chủ thể tham gia, từ đơn vị cung cấp suất ăn, nhà trường, chính quyền địa phương đến cơ quan quản lý.
Khi dữ liệu được cập nhật đầy đủ, quy trình được giám sát chặt chẽ và các vi phạm được xử lý nghiêm minh, nền tảng số HanoiCheck sẽ góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, bảo vệ sức khỏe học sinh và củng cố niềm tin của phụ huynh đối với nhà trường.

Nguồn: Lan Chi Báo Nông nghiệp và Môi trường
Chi tiết bài báo xem tại đây


© Bản quyền thuộc về Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn - Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Đ/c: Số 02 Ngọc Hà, Ba Đình, TP. Hà Nội.

Chịu trách nhiệm: Ông Lê Đức Thịnh - Cục Trưởng

Tel: 024.38438794 / Fax: 024.38438791 / Email: cucktht@gmail.com

Technology Supported by ECPVietnam