Ngành diêm nghiệp đã có nhiều hoạt động đổi mới công nghệ, cải tiến quy trình sản xuất để thích ứng với biến đổi khí hậu và yêu cầu về chất lượng sản phẩm

Trong những năm gần đây, ngành diêm nghiệp đã có nhiều hoạt động đổi mới công nghệ, cải tiến quy trình sản xuất để thích ứng với biến đổi khí hậu và yêu cầu về chất lượng sản phẩm:

Công nghệ kết tinh trên nền bạt HDPE:

Được triển khai tại Cà Mau, Khánh Hòa, giúp rút ngắn thời gian kết tinh 5–7 ngày, nâng năng suất 20–30%, hàm lượng NaCl đạt trên 97%, giảm nhân công 25–30%.

Mô hình “sản xuất muối sạch kết tinh trên nền bạt” tại xã Tân Thuận, huyện Đầm Dơi (Cà Mau) hiện có 40 hộ diêm dân tham gia với diện tích 114,3 ha, được Trung tâm Khuyến nông Quốc gia hỗ trợ kỹ thuật.

Ứng dụng cơ giới hóa và số hóa:

Một số địa phương như Khánh Hòa đã thử nghiệm bơm nước biển tự động, cảm biến độ mặn và hệ thống quan trắc thời tiết vi mô, nhằm nâng cao độ chính xác và giảm phụ thuộc vào kinh nghiệm thủ công.

Đổi mới mô hình tổ chức sản xuất:

Các hợp tác xã diêm nghiệp kiểu mới được hình thành tại Khánh Hòa, Cà Mau, giúp diêm dân liên kết tiêu thụ, chứng nhận muối sạch, truy xuất nguồn gốc, và tiếp cận hỗ trợ kỹ thuật.

Ngành diêm nghiệp đang được Bộ Nông nghiệp và Môi trường định hướng phát triển theo hướng công nghệ xanh, tuần hoàn, và chuyển đổi số từng phần, bao gồm:

- Xây dựng cơ sở dữ liệu số ngành muối quốc gia.

- Hỗ trợ ứng dụng IoT trong quản lý độ mặn, độ ẩm và tự động hóa quy trình kết tinh.

- Nghiên cứu phát triển muối dược phẩm, muối khoáng, muối sinh học phục vụ xuất khẩu.

- Đổi mới sáng tạo trong diêm nghiệp không chỉ dừng lại ở việc cơ giới hóa, mà còn mở ra hướng đi mới gắn sản xuất muối với công nghệ, thị trường và giá trị bền vững.

- Các mô hình “muối sạch trên nền bạt HDPE” ở Cà Mau và Khánh Hòa là minh chứng rõ nét cho sự thay đổi tư duy trong sản xuất nông nghiệp truyền thống – lấy đổi mới sáng tạo làm động lực phát triển.

Nguồn: Phòng Diêm nghiệp


© Bản quyền thuộc về Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn - Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Đ/c: Số 02 Ngọc Hà, Ba Đình, TP. Hà Nội.

Chịu trách nhiệm: Ông Lê Đức Thịnh - Cục Trưởng

Tel: 024.38438794 / Fax: 024.38438791 / Email: cucktht@gmail.com

Technology Supported by ECPVietnam